相关文章
这个黄金周带火了“味蕾游” 边逛边吃成为新趋势
2024-11-10 18:46

这个黄金周带火了“味蕾游”

这个黄金周带火了“味蕾游” 边逛边吃成为新趋势

边逛边吃成为新趋势,热搜词中超七成涉及商场商圈

文/羊城晚报记者 沈钊

中秋、国庆“双节合一”,叠加亚运热潮,“十一”长假旅游热度一路上扬,预计将迎来五年来最旺“黄金周”。到宁波吃海鲜、到宁夏吃滩羊肉、到苏州吃大闸蟹……中秋前后,各地的必吃美食火热“上新”,假期“味蕾游”正持续走红,记者近日从相关平台获悉,截至9月20日,全国餐饮堂食订座量较2019年增长112%。

盼“金九银十”,餐饮店招工忙上新忙

“十一”长假将至,餐饮服务消费市场又是一片繁忙。面对消费明显回暖,多家餐厅半个月前便贴出“招聘启事”,并通过线上平台上新秋季套餐、开启直播预售,为“金九银十”提前谋划。

为把握这次超长黄金周消费高峰,做好下半年业绩冲刺,成都吼堂老火锅提前两周便开始招工,相比9月,国庆期间门店要多招40%左右的兼职;肥肥虾庄全武汉31家门店也都启动了招聘计划,热门旅游和商圈每个店要招聘20名左右兼职,相比去年数量翻了一倍;全国连锁海底捞在8月底便陆续招聘储备国庆人手,一名海底捞店长表示,自己“五一”期间没有增招员工,但是“十一”提前作了准备,增加了6名假期兼职员工,“预期‘十一’客流会比‘五一’要大,家庭聚会也会更多”。

上海必吃榜餐厅吉品小鲜营运总监朱杰介绍,从月初开始,陆续有顾客通过线上平台预订中秋套餐,目前中秋当日的预订率已超过80%。位于武汉江汉路步行街上的必吃榜餐厅肥肥虾庄,预计国庆期间排队时长将达到三四个小时,餐厅正发力招聘更多兼职员工。

在扎堆上新、提前招工的背后,反映了餐饮商家对消费提振抱有预期。今年前8月,全国餐饮收入同比增长19.4%,餐饮已成为服务零售蓬勃向上的有力代表。为进一步提升消费信心。

记者从美团、大众点评了解到,全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。较去年同期相比,中秋“团圆”主题团购套餐订单量增长超90%,上海、北京、杭州、南京、天津五城的“团圆餐”预订最旺。

拥抱线上,大闸蟹月饼成热销单品

值得一提的是,今年有不少餐饮商家也在菜单和线上运营上下足了功夫。眼下,正值金秋时节,果蔬、渔获迎来大丰收。浙江舟山的肥美梭子蟹、阳澄湖的大闸蟹、杭州满觉陇的桂花……越来越多的时令食材登上全国各地餐桌。

数据显示,最近一周,上新“大闸蟹”“梭子蟹”等团购的餐饮门店数较去年同期增长140%,相关订单增长260%;上线“桂花”类团购新品的餐饮门店数增长112%,桂花酒酿奶茶、桂花拿铁、桂花糕均是热销单品。

在中秋、国庆前夕,全国超2万家餐饮商户将月饼、大闸蟹团购产品通过美团搬到线上,不少还开通了直播以及团购配送能力,让用户可到店享受特惠团购的同时,也能选择配送到家。

9月25日,位于江苏阳澄湖附近的农家菜馆“阳澄雅苑”正忙着打包大闸蟹发往全国。“90后”老板郭阳凯有自己对接的养殖场,以往靠周边熟客卖大闸蟹,今年依托互联网优势,把商品带进直播间。“一方面线上渠道吸引了全国顾客,生意能有新增量,另一方面也想为餐饮店积累客流和口碑。”郭阳凯说。

关键词搜索量同比增长近80%

今年以来,“边吃边逛”等概念火出了圈。在这个“双节”,因“食”而动,一边走街串巷,一边享受美食将成为国庆黄金周新趋势。

数据显示,临近中秋国庆假期,与“美食”相关的前十个热搜词中,超七成涉及商场、商圈,“步行街”“美食”相关关键词搜索量同比增长近80%。重庆观音桥、重庆解放碑、南京新街口、武汉光谷/鲁巷、上海五角场、成都春熙路、深圳会展中心、深圳龙华、成都华阳、武汉江汉路搜索量及订单量均位列全国前列,有望成为中秋国庆“City Eat ”最为火热的前十大商圈。

近期,武汉江汉路步行街上多家餐厅内,拖着行李箱前来打卡的顾客越来越多。“今年,人们的出游意愿非常强烈,江汉路十分适合年轻人游玩,预计国庆期间商圈客流会大量增加,商圈门店的排队时长会在三四个小时左右。”肥肥虾庄相关负责人张阳介绍说,门店的营业时间将后延两小时,并增加了3-4人和双人团购套餐,提升商圈流量转化和门店服务效率。

    以上就是本篇文章【这个黄金周带火了“味蕾游” 边逛边吃成为新趋势】的全部内容了,欢迎阅览 ! 文章地址:http://changmeillh.xhstdz.com/news/6262.html 
     栏目首页      相关文章      动态      同类文章      热门文章      网站地图      返回首页 物流园资讯移动站 http://changmeillh.xhstdz.com/mobile/ , 查看更多   
最新文章
在寻找提升WordPress网站SEO效果的插件时,有哪些免费且高效的选项值得推荐?
Yoast SEO提供全面的SEO工具,包括关键词优化、元标签管理、XML站点地图生成等。功能全面,适合初学者和高级用户。免费版只能优
RPA实战案例解析,一文看懂RPA工作原理
在这个快节奏的时代,我们渴望更多时间追求梦想。面对电脑前堆积的数据录入和商品上架等重复工作,我们感到束缚。然而,RPA机器
做seo为什么要从白帽seo做起
本人十三君跟着师父十二君做seo也有些时间了,从接触seo以来,发现一个有趣的现象:很多做seo的人员,尤其是新人总想着玩黑帽与
企业工信部备案提交教程(电子化备案)
一、教程目的 本教程主要针对首次备案过程中所需基本信息的填写说明。 (非经营性网站:只要是通过第三方支付࿰
伊金霍洛网站排名优化费用是如何计算的?
伊金霍洛网站seo优化百度搜索引擎关键词快速排名推广提升自然流量点击SEO优化师、网站设计师、梦想者您的流量获取专家“创新互联
【R9s(全网通)搜狗手机输入法下载】OPPO R9s 全网通搜狗手机输入法12.1.1免费下载
搜狗输入法,拥有超大中文词库,输入更加精准,智能。搜狗智能旺仔带你用表达,斗图,妙语,输入更加有趣。******特色功能******
57、曾正忠三部曲 《变化球 Breaking Ball》《迟来的决战 The Last Battle》《无胆狗雄 TATAMI》
水平有限,还望轻喷。\\\ ( 'ω' ) //// 相较去年,重心从挑选top10变成了尽量多列举一些作品,所以今年提及的漫画数量比较
微信公众号及服务号文章爬取
使用Python爬取公众号文章主要两种方法:通过爬取第三方公众号聚合网站通过微信公众平台引用文章接口微信传送门已被封杀,现存可
人工智能板块震荡:投资者应关注AI ETF与软件ETF动态
随着科技的不断发展,人工智能(AI)领域的投资持续引发市场的关注。根据最新市场数据,截至今日收盘,中证人工智能主题指数上涨
男科专题:宁波市男科医院排名更新,宁波普仁男科医院怎么样
男科专题:宁波市男科医院排名更新,宁波普仁男科医院怎么样?男科疾病常常困扰着男性的生活与工作,影响着他们的身心健康。因此
相关文章