2024年10月21日，主题为“破卷纾困，解构新质”的2024（第六届）中国厨卫产业创新发展峰会在上海盛大召开。本次会议由中国五金制品协会指导，奥维云网（AVC）主办，苏宁易购、天猫联合主办。会议汇集了A.O。史密斯、海尔、卡萨帝、方太、老板、华帝、美的、COLMO、万和、万家乐、能率、林内、苏泊尔、九阳、帅康、樱花、创维厨电、海信厨电、澳柯玛、米家、火星人、美大、亿田、帅丰、森歌、康宝、小熊、奥田、凯度、蓝炬星、风田、威博、汤姆逊、肯恩、约克、港华紫荆、格瑞泰、中燃宝、庆东纳碧安等厨卫行业品牌，以及零售渠道商、家装企业、技术服务商等厨卫产业上下游全链路企业，共同探讨行业未来发展新路径。
破卷纾困，打造产业新质的八个关键词
奥维云网（AVC）总裁郭梅德用八个词对如何打造产业新质进行全面解读。其中包括三个基本面，外部与内部、品类与周期、国补与需求；三个精细化管理路径，流量与渠道、用户与产品、场景与营销；由基本面和管理路径，对未来行业发展提出一个反卷倡议，一个关于短期与长期发展的规划。
篇章一：产业换挡 加速向新
2024年，地产乏力、需求不振、创新瓶颈，价格内卷。我国厨卫市场需求进入完全存量市场，增长压力凸显，行业转型升级刻不容缓。8月以来，以旧换新政策细化落实，厨卫行业迎来新一轮政策性增长。第一篇章，围绕厨卫行业在行业换挡与政策促进的叠加时期该如何发展进行深入讨论。
对于当下市场环境下的企业经营，老板电器董事、副总裁何亚东发表“存量环境下的经营之道”主题演讲，企业需要重构对于用户的细分，重构渠道触达体系，重构与用户的沟通方式。
重构用户细分，不仅有新增需求、局改/旧改需求、以坏换新和以旧换新四种大的需求动力，还需要叠加房屋类型，新房、精装房、旧房，每一类细分人群都意味着触达和转化逻辑的差异。用户细分还可以从感性需求和理性需求角度进行细化，感性用户更看重品牌产品的创造价值，理性用户则更务实。
重构渠道触达体系，主要在于企业的渠道体系建设，在当下多元渠道中，每个渠道触达消费者的方式均有明显差异，而企业需根据自身情况，去建立专属于本企业的用户通路。
海尔智家副总裁海尔智家厨电产业总经理吴勇围绕“打造向往厨房助推消费升级”分享了高端厨电的发展以及对国内市场的趋势洞察。在当今厨房设计中，用户的关注点已不仅限于功能性，更向科技、颜值、体验等需求转变。
主持人奥维云网（AVC）厨卫事业部总经理赵志伟首先邀请上海交电家电商业行业协会党支部书记韩建华分享他对以旧换新政策的看法。韩书记指出，虽然以旧换新存在许多挑战，但通过政府和行业的努力，厨卫品类得到补贴、甚至扩大辐射了更多的家电品类，品类的增加、带来商户的增加，让更多的市场活跃，带动整个行业的发展。
浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长孙伟勇表示，国补和地补是应对经济形势困难的重要措施。因为发展周期的原因，集成灶产品并未进入到快速换新期，集成灶行业需要长期主义，注重产品质量和用户体验，以激发消费者需求。
浙江美大节能电器销售有限公司副总经理颜国平表示，集成灶行业应专注于创新和细分市场，以适应不断变化的消费需求。面对内卷现象，颜总表示需要行业参与者共同努力，把行业做大做强，保证行业的深入持续发展，才能保证企业有信心，消费者能安心。
火星人厨具股份有限公司总经理助理兼品牌总监吕传明从用户体验升级角度出发，指出厨电的安装复杂性是消费者顾虑的重要因素，对此企业应提供更全面的一站式解决方案，从设计到安装，真正满足用户需求。而面对行业当前情况，吕总也谈到：企业应聚焦于创新，研究与激活消费者潜在需求，卷创新而非卷价格，行业才会共同进步。
深圳创维智能厨电有限公司产品规划部总监吴侃提到，在政策实施后，应积极调整营销策略和服务体系增强用户信心。他强调，即使面临挑战，也要做好自身准备，迎接未来市场变化。从产品、营销、服务等多个方面做好储备，平稳承接政策，确保稳定增长。
多年来，围绕消费需求厨卫产业在持续发生着变革，内容渠道流量爆发、下沉渠道持续增量、TOP渠道加速发展、传统渠道持续变革，厨卫产业消费渠道多元融合。第二篇章以“因势利导·乘势而上”为主题深入剖析厨卫行业该如何加速构建全域营销模式。
从消费者对厨卫行业的的消费需求来看主要呈现四大趋势：一是新家居审美，消费者对于厨房风格有自己独特的理解和需求；二是智慧型家居，消费者开始将“智能”作为家庭生活场景的标配；三是健康型家居，消费者的健康意识快速爆发，洗碗机等产品需求增速较快；四是灵活型家居，消费者追求有限的空间进行极致的利用，嵌入式家电成为首选。
未来，厨卫行业从营销到场景到科技都会被不断重塑。围绕“人”的精准营销、围绕“场景”的精细产品打造、围绕“AI”的行业技术变革会加速发展。第三篇章围绕未来市场的种种变化进行深入研判。
厨电行业从渠道为王的单品时代向以体验为王的场景时代转变是必然趋势。卖场应转型为提供展示体验、家庭延伸及生活服务的平台，同时满足消费者对个性化、一体化设计的需求。
在实际场景应用中，AI通过标准化培训、提供实时产品知识和政策查询支持、自动识别客户服务需求并生成工单并提高客服响应速度与满意度等方式提升导购专业力，有效提升销售完成度。
作为厨卫产业的参与者和建设者，破除行业内卷、为消费者提供更优质的产品与服务，才是推进行业结构升级正确之路。